Die Bewertung eines guten Futtermittelrohstoffs erfordert jedoch mehr.
Der tatsächliche Wert zeigt sich erst, wenn Herkunft, Verarbeitung, Nährwerte, Qualitätskonstanz, Lagerbedingungen und die Rolle in der vorgesehenen Ration gemeinsam betrachtet werden.
Der Wert eines Rohstoffs steht nicht nur im Analysebericht
Analysewerte wie Protein, Fett, Feuchtigkeit oder Rohfaser sind natürlich wichtig. Ein einzelnes Analyseergebnis erzählt jedoch nicht die ganze Geschichte eines Rohstoffs.
Zwei Produkte mit gleichem Proteingehalt können sich in Herkunft, Verarbeitungsverfahren, physikalischen Eigenschaften oder Lagergeschichte unterscheiden.
Analyseergebnisse sollten daher zusammen mit Herkunft und Vorgeschichte des Produkts bewertet werden.
Qualität betrifft für uns über das Laborergebnis hinaus den gesamten Weg, den das Produkt von seiner Quelle bis zum Kunden zurücklegt.
Der richtige Rohstoff entfaltet seinen Wert in der richtigen Ration
Dass ein Futtermittelrohstoff gut ist, bedeutet nicht, dass er für jede Ration gleichermaßen geeignet ist.
Mit Tierart, Alter, Produktionsphase und Fütterungsziel ändern sich auch die Anforderungen an die Ration.
So kann ein proteinreicher Rohstoff für eine Ration eine wichtige Option sein, in einer anderen aber nicht im gleichen Anteil eingesetzt werden.
Ein Rohstoff sollte daher nicht nur nach seinen eigenen Eigenschaften bewertet werden, sondern zusammen mit dem Futter, in dem er eingesetzt wird, und dem Bedarf des Tieres.
Warum sind Quelle und Kontinuität wichtig?
In der Futterherstellung zählt nicht nur die Qualität des heute gekauften Produkts, sondern auch, dass dieselben Eigenschaften in späteren Lieferungen erhalten bleiben.
Gerade für Betriebe mit regelmäßiger Produktion sollten Verfügbarkeit des Rohstoffs, Qualitätskonstanz und Lieferzuverlässigkeit gemeinsam bewertet werden.
Mit einem verlässlichen Lieferanten zu arbeiten bedeutet daher nicht nur, das richtige Produkt zu finden, sondern auch eine nachhaltige Lieferbeziehung aufzubauen.
Die Lagerung ist Teil der Geschichte des Produkts
Ein guter Rohstoff kann seine ursprünglichen Eigenschaften nur schwer bewahren, wenn er unter falschen Bedingungen gelagert wird.
Feuchtigkeit, Temperatur, Lagerdauer und Umgebung spielen eine wichtige Rolle für den Qualitätserhalt des Rohstoffs.
Bei der Kaufentscheidung sollte daher auch berücksichtigt werden, wie das Produkt ins Lager gelangt und wie es während der Lagerung geschützt wird.
Bei Bio-Rohstoffen gibt es eine besondere Verantwortung
Bei Bio-Futtermittelrohstoffen kommt ein weiterer Bewertungspunkt hinzu: die Bestätigung des Bio-Status.
Dass ein Produkt natürlich ist, wenig verarbeitet wurde oder angeblich ohne bestimmte Betriebsmittel erzeugt wurde, macht es allein noch nicht zu einem zertifizierten Bio-Rohstoff.
Ein Bio-Produkt muss vom einschlägigen Recht und Zertifizierungssystem erfasst sein.
Als Biosmyrna arbeiten wir ausschließlich mit Bio-Produkten und bewerten bei Futtermittelrohstoffen Herkunft, Qualitätsmerkmale, Analysen und Bio-Status gemeinsam.
Das billigste Produkt ist nicht immer die beste Wahl
Der Preis pro Tonne ist ein wichtiges Handelskriterium. Die tatsächlichen Kosten und der tatsächliche Wert ergeben sich jedoch nicht allein aus dem Einkaufspreis.
Werden Qualitätskonstanz, Nährwert, Logistik, Lagerung, Einsatzanteil und Beitrag zur Ration gemeinsam bewertet, kann sich ein anderes Bild ergeben.
Die richtige Frage ist deshalb nicht immer „Was kostet eine Tonne dieses Produkts?“
Manchmal lautet die bessere Frage:
„Welchen Wert bringt mir dieses Produkt für meinen Verwendungszweck tatsächlich?“
Die richtige Wahl heißt, das Gesamtbild zu sehen
Eine verlässliche Entscheidung im Handel mit Futtermittelrohstoffen erfordert, Preis, Qualität, Herkunft, Kontinuität und Verwendungszweck im selben Rahmen zu bewerten.
Bei Biosmyrna betrachten wir Futtermittelrohstoffe aus dieser ganzheitlichen Sicht.
Denn einen guten Rohstoff zu wählen heißt nicht nur, ein gutes Produkt zu finden, sondern das richtige Produkt für den richtigen Zweck aus der richtigen Quelle und innerhalb einer nachhaltigen Lieferstruktur zu bewerten.
