Özellikle uluslararası organik ürün ticaretinde menşe bilgisi; ürünün tedarik kaynağını anlamak, kalite özelliklerini değerlendirmek, müşterinin taleplerini karşılamak ve gerekli ticari belgeleri doğru şekilde yönetmek açısından önem taşır.
Bu nedenle Biosmyrna’da bir ürünü değerlendirirken yalnızca “hangi ürün?” sorusuna değil, “hangi kaynaktan geliyor?” sorusuna da bakıyoruz.
Aynı ürün farklı kaynaklarda farklı özellikler taşıyabilir
Tarım ürünlerinin fiziksel ve ticari özellikleri üretildiği bölgeye, üretim koşullarına, çeşidine ve sezona göre değişebilir.
Bu nedenle aynı ürün adı altında farklı kalite özelliklerine sahip ürünlerle karşılaşmak mümkündür.
Profesyonel bir alıcı açısından menşe bilgisi, ürünün değerlendirilmesinde bu nedenle önemli bir başlangıç noktasıdır.
Menşe, tedarik zincirinin ilk halkalarından biridir
Bir ürünün hangi üreticiden veya hangi bölgeden geldiğini bilmek, yalnızca ticari bir bilgi değildir.
Ürünün kaynağını bilmek; tedarik sürecinin daha iyi izlenebilmesine, gerekli kayıtların tutulmasına ve ürünün geçmişinin gerektiğinde geriye doğru takip edilebilmesine yardımcı olur.
Organik ürünlerde bu konu daha da önemlidir.
Çünkü ürünün organik statüsünün yanı sıra, bu statünün hangi üretim ve kontrol sistemi içerisinde oluştuğunun da bilinmesi gerekir.
Müşterinin menşe talebi ticari bir kriter olabilir
Bazı alıcılar ürünün belirli bir ülkeden veya belirli bir bölgeden gelmesini özellikle isteyebilir.
Bunun nedeni ürünün kullanım amacı, kalite beklentisi, mevcut tedarik zinciri veya kendi müşterilerinin talepleri olabilir.
Dolayısıyla bir ürünü teklif ederken “organik” olması tek başına yeterli olmayabilir.
Ürünün organik statüsü + menşei + kalite özellikleri + müşteri spesifikasyonu birlikte değerlendirilmelidir.
Menşe ile kalite aynı şey değildir
Menşei önemli olmakla birlikte, bir ürünün belirli bir ülkeden gelmesi onun otomatik olarak daha kaliteli olduğu anlamına gelmez.
Kalite; ürünün çeşidi, üretim koşulları, hasat, işleme, depolama, analiz sonuçları ve diğer birçok faktörün birlikte değerlendirilmesiyle ortaya çıkar.
Bu nedenle menşe bilgisini bir kalite garantisi olarak değil, ürünü doğru değerlendirebilmek için gerekli bilgilerden biri olarak ele almak gerekir.
Uluslararası ticarette menşe bilgisi neden daha önemli hale gelir?
Ürün farklı bir ülkeye gönderildiğinde menşe bilgisi yalnızca alıcının merak ettiği bir konu olmaktan çıkar.
Gümrük, ticari belgeler, hedef pazarın gereklilikleri ve müşterinin satın alma şartları açısından da önem kazanabilir.
Bu nedenle ihracat sürecinde ürünün kaynağına ilişkin bilgilerin doğru ve tutarlı şekilde yönetilmesi gerekir.
Biosmyrna’da kaynağı bilinen ürünle çalışmak
Biosmyrna olarak organik ürün tedarikinde ürünün kaynağını, organik statüsünü, kalite özelliklerini ve müşterinin talebini birlikte değerlendiriyoruz.
Ürünlerin tedarikinden depolama ve sevkiyata kadar geçen süreçte izlenebilirliğin korunmasına önem veriyoruz.
Bizim için menşe bilgisi yalnızca bir belge üzerinde yazan ülke adı değildir.
Ürünü tanımanın, tedarik zincirini anlamanın ve müşteriye doğru ürünü sunmanın başlangıç noktalarından biridir.
