Matières premières pour aliments
Son de blé bio
Son de blé obtenu lors de la mouture du blé bio : une précieuse matière première riche en fibres, contenant aussi des protéines, des minéraux et d’autres nutriments, utilisée notamment dans la fabrication d’aliments composés.
Informations générales
Le son de blé bio est une matière première riche en fibres, issue des couches externes séparées lors de la mouture du grain de blé. Grâce à sa structure physique et à sa composition nutritionnelle, il est utilisé dans les rations de différentes espèces et contribue à équilibrer la teneur en fibres de la ration.
Domaines d’utilisation
Le son de blé bio peut être utilisé notamment dans la fabrication d’aliments composés bio et dans les rations destinées à différentes espèces.
Principaux domaines d’utilisation :
- Dans la fabrication d’aliments bio pour bovins
- Dans les aliments bio pour ovins et caprins
- Dans les aliments bio pour volailles
- Comme source de fibres dans la fabrication d’aliments composés bio
- Dans les rations établies selon l’espèce et la phase d’alimentation
- Pour ajuster la structure physique et l’équilibre en fibres des rations
Le taux d’incorporation du produit dans la ration doit être déterminé selon l’espèce cible, l’âge et la phase de production, les valeurs nutritionnelles des autres matières premières et les caractéristiques de ration visées.
Constituants analytiques
| Paramètre | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Protéine brute | min 15 | % |
| Humidité | ≤ 13 | % |
| Matière grasse brute | 3–4,5 | % |
| Cellulose brute | ≤ 12 | % |
| Cendres brutes | ≤ 7 | % |
Les paramètres indiqués ci-dessus correspondent à des valeurs généralement admises et peuvent varier d'un lot à l'autre ; les valeurs contractuelles sont communiquées sur demande, lors des échanges qui en découlent.