Durabilité
Le commerce responsable fait partie d’une vision à long terme.
Pour Biosmyrna, la durabilité relève moins d’un discours à part que de la manière dont nous faisons notre travail.
Travailler avec des produits bio, construire des relations à long terme avec les producteurs, préserver les ressources et la valeur du produit et améliorer en continu nos processus : tels sont les fondements de notre approche de la durabilité.
Contribuer à la chaîne de valeur de l’agriculture biologique
Une part importante des activités de Biosmyrna consiste en l’approvisionnement et le commerce de produits bio.
La production biologique soutient une approche qui veille à préserver le sol, les ressources de production et l’équilibre naturel. Nous exerçons nos activités commerciales dans le cadre des règles et de la certification qu’exige ce modèle de production.
Pour nous, le commerce bio n’est pas seulement une catégorie de produits, mais une partie d’une approche de production et d’approvisionnement à long terme.
Des relations directes et à long terme avec les producteurs
Nous pensons qu’une structure d’approvisionnement durable commence par la qualité de la relation avec le producteur.
Nous nous approvisionnons par la production sous contrat et des achats sur le terrain ; nous entretenons des relations directes avec nos producteurs et suivons les processus de production par des visites sur le terrain.
Cette approche aide non seulement à répondre aux besoins d’une saison donnée, mais aussi à construire avec le producteur une structure d’approvisionnement à long terme fondée sur la confiance mutuelle.
Préserver la source et le produit
Nous pensons que la valeur d’un produit doit être préservée non seulement au moment de l’achat, mais tout au long du parcours de l’approvisionnement jusqu’au client.
Lors de l’approvisionnement, du stockage, de la préparation et de l’expédition, nous veillons à préserver la nature, l’identité bio et la traçabilité du produit.
Cette approche crée une méthode de travail plus maîtrisée, qui vise à réduire les pertes de produit et les répétitions inutiles.
Nous construisons des relations à long terme
Nous pensons qu’une structure commerciale durable ne peut pas se construire uniquement sur le produit et le prix.
Il nous importe de développer des relations à long terme avec nos producteurs, fournisseurs et clients, de tenir nos engagements et de bâtir des partenariats fondés sur la confiance mutuelle.
Établir des relations commerciales durables plutôt que rechercher un gain à court terme est l’un des principes fondamentaux de notre manière de travailler.
Une utilisation efficace de la production et des ressources
En produisant des aliments bio dans notre propre usine, nous gérons de manière maîtrisée les processus de matières premières, de production et de conditionnement.
Tout en développant notre capacité de production, nous visons une utilisation plus efficace des ressources, la réduction des pertes de produit et l’amélioration continue de nos processus.
Nous progressons là où nous pouvons mesurer
Il nous importe de développer une approche de la durabilité mesurable et fondée sur des données réelles.
- Mesurer
- Évaluer
- Améliorer
- Partager
- Énergie
- Eau
- Déchets
- Efficacité des ressources
À mesure que nous développerons nos systèmes de mesure et de suivi des indicateurs environnementaux tels que l’énergie, l’eau et les déchets, nous visons à partager les résultats obtenus en toute transparence.
Commerce responsable
- Produits bio
- Relations avec les producteurs
- Préserver le produit
- Long terme
- Efficacité des ressources
- Mesure et progrès
Pas de grandes promesses.Des progrès mesurables.
Pour nous, la durabilité ne consiste pas à faire de grandes promesses, mais à rendre notre travail, sur le long terme, plus juste, plus efficace et plus responsable.
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