لماذا تُعدّ إمكانية التتبّع مهمة في المنتجات العضوية؟

لكي يُوصف المنتج بأنه عضوي، يجب أن يكون مطابقًا لقواعد محددة من إنتاجه حتى تداوله تجاريًا. لذلك لا ترتبط الموثوقية في تجارة المنتجات العضوية بوجود شهادة فحسب، بل بإمكانية تتبّع المنتج من مصدره حتى وصوله إلى العميل أيضًا.

توريد المنتجات العضوية ليس عملية تجارية بسيطة تبدأ بشراء المنتج.

بل يجب أن يكون من الممكن الربط بين المنتج أو مصدر التوريد الذي جاء منه، والمنتج الذي ينتمي إليه، ووضعه العضوي، وخصائص جودته، وسجلاته ذات الصلة.

وبذلك يصبح من الممكن عند الحاجة الرجوع إلى تاريخ المنتج وتتبّع عملية التوريد عكسيًا.

في المنتجات العضوية، لا يهتم المستهلك والمشتري بالخصائص الفيزيائية للمنتج وحدها، بل يريدان أيضًا معرفة أن المنتج جاء من نظام الإنتاج العضوي وأن هذه الصفة حُفظت أثناء عملية التجارة.

لذلك من المهم أن يكون مصدر المنتج وشهادته العضوية وفحوص جودته وحركاته التجارية مترابطة فيما بينها.

وتعمل Biosmyrna بالمنتجات العضوية وحدها، ولا يُقبل أي منتج تقليدي في منشآتنا ومستودعاتنا. ويشكّل نموذج العمل هذا إطارًا تشغيليًا واضحًا للحفاظ على هوية المنتجات العضوية واستمرارية إمكانية تتبّعها.

وجود السجلات وحده لا يكفي.

فالأهم هو إمكانية ربط هذه السجلات بالمنتج ربطًا ذا معنى. إذ يجب ألا تكون معلومات المنتج والكمية والمصدر وفحوص الجودة والتخزين والشحن منفصلة بعضها عن بعض.

لذلك نتعامل في Biosmyrna مع إمكانية التتبّع لا بوصفها مجرد وثيقة أو نظام سجلات، بل جزءًا من العملية التجارية الممتدة من التوريد إلى التسليم.

حين يصل منتج عضوي إلى العميل، فإن ما يُسلَّم في الحقيقة ليس مجرد منتج.

فوراء ذلك المنتج منتِج، وعملية إنتاج، وسلسلة توريد، وفحوص جودة، وعمليات تخزين وشحن.

وإمكانية التتبّع عندنا هي ربط كل حلقة من حلقات هذه السلسلة بالأخرى.

لأن الثقة لا تبدأ بمعرفة ماهية المنتج فحسب، بل بمعرفة مصدره وكيف سار حتى وصل إلى العميل أيضًا.