لذلك تُعدّ الشهادة العضوية ضمانًا مهمًا يُظهر مطابقة المنتج لقواعد الإنتاج والتجارة العضويين.

ماذا تُظهر الشهادة العضوية؟

تُظهر الشهادة العضوية أن مطابقة منشأة ما أو منتج ما لقواعد الإنتاج العضوي ذات الصلة قد فُحصت.

وفي عملية منح الشهادة تُقيَّم طريقة الإنتاج والمدخلات المستخدمة ونطاق المنتج والأنشطة ذات الصلة في إطار القواعد المحددة.

غير أن الشهادات العضوية قد لا تعبّر جميعها عن النطاق نفسه. فمن المهم معرفة التشريع الذي صدرت الشهادة بموجبه، والمنتجات والأنشطة التي تشملها.

لذلك يجب فهم نطاق الشهادة وصلاحيتها بدلًا من الاكتفاء بالنظر إلى شعارها.

تركيا والاتحاد الأوروبي وUSDA NOP

في تجارة المنتجات العضوية، قد توجد متطلبات تشريعية ومتطلبات شهادات مختلفة بحسب السوق المستهدفة.

ففي تركيا يُمارَس الإنتاج والتجارة العضويان في إطار التشريعات الوطنية ذات الصلة. وتُراعى في المنتجات العضوية الموجّهة إلى الاتحاد الأوروبي اللوائح العضوية للاتحاد الأوروبي، وفي المنتجات الموجّهة إلى الولايات المتحدة الأمريكية متطلبات USDA NOP.

والهدف المشترك لهذه الأنظمة المختلفة هو ضمان تنفيذ الإنتاج العضوي في إطار قواعد محددة، وإثبات الصفة العضوية للمنتج بصورة موثوقة.

الشهادة وحدها لا تكفي

رغم أهمية وجود الشهادة العضوية، يجب النظر إلى العملية بأكملها لتحقيق تجارة موثوقة في المنتجات العضوية.

فمعرفة مصدر المنتج، وحفظ السجلات ذات الصلة، وإجراء فحوص الجودة، والحفاظ على الهوية العضوية للمنتج طوال التوريد والتخزين والشحن، كلها أمور مهمة أيضًا.

لذلك تُعدّ الشهادات وإمكانية التتبّع عنصرين متكاملين.

لماذا تُعدّ معرفة نطاق الشهادة مهمة؟

صلاحية الشهادة لا تعني أن كل منتج أو كل نشاط تجاري يدخل تلقائيًا في نطاقها.

فقد تحدد عناصر مثل مجموعة المنتج ونوع النشاط والمنشأة والسوق نطاق الشهادة.

وفي التجارة الدولية بوجه خاص، يجب أن يتوافق المعيار الذي يطلبه العميل مع نطاق الشهادة المتوفرة.

ونمارس في Biosmyrna تجارة المنتجات العضوية مع مراعاة متطلبات الأسواق المختلفة، ونتعامل مع عمليات الشهادات العضوية في نطاق تركيا والاتحاد الأوروبي وUSDA NOP بوصفها جزءًا مهمًا من أنشطتنا التجارية.

الثقة تنشأ من النظام الذي يقف وراء الوثيقة

تقدّم الشهادة العضوية ضمانًا مهمًا للمستهلك وللمشتري التجاري. غير أن الثقة الحقيقية لا تنشأ من مجرد وجود وثيقة، بل من التشغيل الصحيح لنظام الإنتاج والتجارة الذي يقف وراءها.

فالشهادة العضوية عندنا ليست وثيقة في نهاية العملية، بل جزء مهم من سلسلة الثقة الممتدة من مصدر المنتج حتى وصوله إلى العميل.