Semillas oleaginosas
Pipa de girasol oleaginosa ecológica
Pipa de girasol oleaginosa cultivada en condiciones de producción ecológica: una importante materia prima oleaginosa que se utiliza sobre todo en la producción de aceites vegetales por su alto rendimiento en aceite y su perfil graso adecuado.
Información general
La pipa de girasol oleaginosa ecológica es una semilla oleaginosa cultivada conforme a las normas de producción ecológica y destinada principalmente a la producción de aceite vegetal. El contenido en aceite, la humedad, las impurezas y las demás características de calidad física de la semilla son criterios importantes para valorar el rendimiento y la calidad del producto en la producción de aceite.
Según el uso previsto y el proceso de la planta, la pipa de girasol oleaginosa puede procesarse mediante prensado mecánico. El aceite de girasol obtenido se aprovecha en aplicaciones alimentarias e industriales, y la torta de girasol resultante puede utilizarse como materia prima en distintos ámbitos, sobre todo en piensos.
Usos
La pipa de girasol oleaginosa ecológica puede utilizarse en distintas aplicaciones de procesado, principalmente en la industria del aceite.
Usos principales:
- En la producción de aceite de girasol ecológico
- En procesos de prensado mecánico y extracción de aceite
- En la producción de aceites vegetales de uso alimentario
- Como materia prima en plantas de procesado de semillas oleaginosas
- En la producción de torta de girasol
- En procesos integrados que producen aceite y torta a la vez
La aptitud del producto para el procesado debe valorarse según el contenido en aceite, la humedad, las impurezas, las características de la semilla y las especificaciones técnicas de producto del comprador.
Componentes analíticos
| Parámetro | Valor | Unidad |
|---|---|---|
| Proteína bruta | min 15 | % |
| Humedad | ≤ 9 | % |
| Grasa bruta | min 40 | % |
| Fibra bruta | ≤ 20 | % |
| Ceniza bruta | ≤ 5 | % |
| Impurezas | ≤ 1 | % |
Los parámetros indicados arriba representan valores generalmente aceptados y pueden variar según el lote; los valores vinculantes se comunican en el momento de la consulta, durante las conversaciones correspondientes.