Semi oleosi come soia e girasole possono essere valorizzati in modi diversi a seconda dell'uso. Dalla lavorazione del seme si ottengono prodotti diversi, come olio e panello, e ognuno di essi ha un proprio valore commerciale.
Come Biosmyrna guardiamo al commercio di semi oleosi non solo attraverso il prodotto grezzo, ma da una prospettiva più ampia, che comprende anche la valorizzazione commerciale dei prodotti ottenuti dalla lavorazione.
Da un seme oleoso si ottengono più prodotti commerciali
Quando si lavora il seme di soia o di girasole non si ottiene un solo prodotto.
A seconda del tipo di lavorazione si ottengono prodotti diversi, come olio e panello. I loro usi e i loro acquirenti possono essere diversi.
Per questo nel commercio di semi oleosi, oltre alla materia prima, è importante capire anche le caratteristiche e il mercato dei prodotti che si otterranno dalla lavorazione.
Panello di soia e panello di girasole sono materie prime importanti nel settore mangimistico
I panelli ottenuti dalla lavorazione dei semi oleosi sono tra le fonti proteiche importanti, soprattutto nella produzione di mangimi per animali.
Tuttavia non tutti i panelli hanno lo stesso valore.
Oltre a proteine, grassi, umidità e altre caratteristiche qualitative, vanno valutati anche il metodo di lavorazione e l'uso previsto del prodotto.
Per questo conoscere l'esigenza del cliente che acquista il prodotto lavorato è importante quanto l'approvvigionamento della materia prima.
La decisione di lavorare il prodotto si valuta insieme all'esigenza commerciale
Lavorare un seme oleoso non è solo una decisione produttiva tecnica.
Vanno valutati anche quale prodotto è richiesto e in quale quantità, le caratteristiche qualitative dei prodotti che si otterranno, il mercato esistente e le aspettative dei clienti.
Così il valore commerciale della materia prima può essere considerato insieme al potenziale commerciale complessivo dei prodotti che si otterranno dalla lavorazione.
Vedere insieme approvvigionamento e vendita
Nel commercio di semi oleosi è importante avere una fonte di approvvigionamento solida.
Ma altrettanto importante è riuscire a far incontrare i prodotti ottenuti dalla lavorazione con i clienti giusti.
Qui le attività di Biosmyrna nei prodotti agricoli biologici, nelle materie prime per mangimi e nella produzione di mangimi formano una struttura in cui ogni parte completa le altre.
Possiamo valutare insieme per quali scopi si possono usare i prodotti che ci procuriamo e i collegamenti commerciali tra i diversi gruppi di prodotti.
Un approccio al prodotto in base all'esigenza del cliente
Per un cliente può essere importante il seme oleoso in sé, mentre per un altro può essere più adatto il prodotto lavorato.
Per questo non limitiamo il nostro approccio commerciale alla domanda “quale prodotto vendiamo?”.
Di quale prodotto c'è bisogno, con quali caratteristiche e per quale uso?
È su queste domande che facciamo la vera valutazione commerciale.
Dalla materia prima al valore commerciale
Nel commercio di semi oleosi il valore del prodotto non è determinato solo dal prezzo d'acquisto.
La vera struttura commerciale emerge valutando insieme origine, qualità, lavorazione, caratteristiche dei prodotti ottenuti, domanda di mercato e uso previsto dal cliente.
Come Biosmyrna affrontiamo i semi oleosi con questa visione d'insieme.
Per noi il commercio di semi oleosi non è tanto il passaggio di mano di una materia prima, quanto far arrivare al mercato giusto una materia prima procurata dalla fonte giusta e valorizzata nel modo giusto.
