Las semillas oleaginosas como la soja y el girasol pueden valorizarse de distintas formas según su uso. Del procesado de la semilla se obtienen productos distintos, como el aceite y la torta, y cada uno tiene su propio valor comercial.
En Biosmyrna no miramos el comercio de semillas oleaginosas solo a través del producto en bruto, sino desde una perspectiva más amplia, que incluye también la valorización comercial de los productos que resultan del procesado.
De una semilla oleaginosa se obtienen varios productos comerciales
Cuando se procesa la semilla de soja o de girasol no se obtiene un único producto.
Según el tipo de procesado se obtienen productos distintos, como el aceite y la torta. Sus usos y sus compradores pueden ser diferentes.
Por eso, en el comercio de semillas oleaginosas, además de la propia materia prima es importante entender las características y el mercado de los productos que se obtendrán del procesado.
La torta de soja y la torta de girasol son materias primas importantes en el sector de los piensos
Las tortas obtenidas del procesado de las semillas oleaginosas se encuentran entre las fuentes de proteína importantes, sobre todo en la producción de piensos para animales.
Sin embargo, no todas las tortas tienen el mismo valor.
Además de la proteína, la grasa, la humedad y otras características de calidad, deben valorarse también el método de procesado y el uso previsto del producto.
Por eso conocer la necesidad del cliente que compra el producto procesado es tan importante como el suministro de la materia prima.
La decisión de procesar se valora junto con la necesidad comercial
Procesar una semilla oleaginosa no es solo una decisión técnica de producción.
También deben valorarse qué producto tiene demanda y en qué cantidad, las características de calidad de los productos que se obtendrán, el mercado existente y las expectativas de los clientes.
Así, el valor comercial de la materia prima puede considerarse junto con el potencial comercial total de los productos que se obtendrán del procesado.
Ver juntos el suministro y la venta
En el comercio de semillas oleaginosas es importante contar con una fuente de suministro sólida.
Pero igual de importante es lograr que los productos obtenidos del procesado lleguen a los clientes adecuados.
Aquí las actividades de Biosmyrna en productos agrícolas ecológicos, materias primas para piensos y producción de piensos forman una estructura en la que cada parte complementa a las demás.
Podemos valorar a la vez para qué fines pueden usarse los productos que suministramos y los vínculos comerciales entre los distintos grupos de productos.
Un enfoque del producto según la necesidad del cliente
Para un cliente puede ser importante la propia semilla oleaginosa, mientras que para otro puede ser más adecuado el producto procesado.
Por eso no limitamos nuestro enfoque comercial a la pregunta “¿qué producto vendemos?”.
¿Qué producto se necesita, con qué características y para qué uso?
Es a partir de estas preguntas como hacemos la verdadera valoración comercial.
De la materia prima al valor comercial
En el comercio de semillas oleaginosas, el valor del producto no lo determina solo el precio de compra.
La verdadera estructura comercial aparece al valorar en conjunto el origen, la calidad, el procesado, las características de los productos obtenidos, la demanda del mercado y el uso previsto por el cliente.
En Biosmyrna abordamos las semillas oleaginosas con esta visión de conjunto.
Para nosotros, el comercio de semillas oleaginosas no es tanto el cambio de manos de una materia prima como hacer llegar al mercado adecuado una materia prima obtenida de la fuente adecuada y valorizada de la forma adecuada.
