Les oléagineux comme le soja et le tournesol peuvent être valorisés de différentes manières selon leurs usages. La transformation de la graine donne différents produits, comme l’huile et le tourteau, qui ont chacun leur propre valeur commerciale.
Chez Biosmyrna, nous abordons le commerce des oléagineux non seulement à travers le produit brut, mais aussi selon une perspective plus large qui englobe la valorisation commerciale des produits issus de la transformation.
Un oléagineux donne plusieurs produits commerciaux
La transformation de graines de soja ou de tournesol ne donne pas un seul produit.
Selon la nature du procédé, elle donne différents produits comme l’huile et le tourteau, dont les usages et les acheteurs peuvent différer.
C’est pourquoi, dans le commerce des oléagineux, il est aussi important de comprendre les caractéristiques et le marché des produits issus de la transformation que la matière première elle-même.
Le tourteau de soja et le tourteau de tournesol sont des matières premières importantes pour l’alimentation animale
Les tourteaux issus de la transformation des oléagineux comptent parmi les sources de protéines importantes, en particulier pour la production d’aliments pour animaux.
Mais tous les tourteaux n’ont pas la même valeur.
Outre la protéine, la matière grasse, l’humidité et les autres caractéristiques de qualité, il faut aussi tenir compte du procédé de transformation et de l’usage prévu.
C’est pourquoi connaître le besoin du client qui achète le produit transformé est aussi important que l’approvisionnement en matière première.
La décision de transformer s’évalue avec le besoin commercial
Transformer un oléagineux n’est pas seulement une décision technique de production.
Il faut aussi évaluer quel produit est demandé et en quelle quantité, les caractéristiques de qualité des produits obtenus, le marché existant et les attentes des clients.
La valeur commerciale de la matière première peut ainsi être considérée avec le potentiel commercial global des produits issus de la transformation.
Voir ensemble l’approvisionnement et la vente
Dans le commerce des oléagineux, disposer d’une source d’approvisionnement solide est important.
Mais il est tout aussi important de pouvoir mettre les produits issus de la transformation en relation avec les bons clients.
Les activités de Biosmyrna dans les produits agricoles bio, les matières premières pour l’alimentation animale et la production d’aliments forment ici une structure complémentaire.
Nous pouvons évaluer ensemble les usages possibles des produits que nous achetons et les liens commerciaux entre les différents groupes de produits.
Une approche produit selon le besoin du client
Pour un client, c’est l’oléagineux lui-même qui peut compter, tandis que pour un autre, un produit transformé peut mieux convenir.
C’est pourquoi nous ne limitons pas notre approche commerciale à la question « quel produit vendons-nous ? »
De quel produit a-t-on besoin, avec quelles caractéristiques et pour quel usage ?
C’est à partir de ces questions que nous menons l’essentiel de notre évaluation commerciale.
De la matière première à la valeur commerciale
Dans le commerce des oléagineux, la valeur du produit n’est pas déterminée uniquement par le prix d’achat.
La véritable structure commerciale apparaît lorsque la source, la qualité, la transformation, les caractéristiques des produits obtenus, la demande du marché et l’usage prévu par le client sont évalués ensemble.
Chez Biosmyrna, nous abordons les oléagineux dans cette cohérence.
Pour nous, le commerce des oléagineux est moins le changement de mains d’une matière première que la valorisation correcte d’une matière première issue de la bonne source et son acheminement vers le bon marché.
