فبالنسبة إلى المشتري المحترف، كون المنتج عضويًا ليس إلا واحدًا من الشروط الأساسية.

إذ قد تكون خصائص كثيرة، مثل نسبة رطوبة المنتج ونقاوته وخصائصه الفيزيائية ونتائج تحاليله وطريقة تعبئته وكميته ونطاق شهادته وطريقة تسليمه، جزءًا من القرار التجاري.

لذلك فإن العثور على المنتج الصحيح في التصدير لا يبدأ بمعرفة اسم المنتج فحسب، بل بفهم المواصفات الحقيقية التي يطلبها العميل.

قد يعني المنتج نفسه أشياء مختلفة لعملاء مختلفين

حتى لو أراد مشتريان شراء المنتج نفسه، فقد لا تكون توقعاتهما واحدة.

فبينما يبحث عميل عن شحن سائب وجودة معيّنة، قد يطلب عميل آخر منتجًا معبّأ.

وبينما يشترط مشترٍ مستوى رطوبة أو نسبة نقاوة معيّنة، قد يطلب مشترٍ آخر مواصفات مختلفة.

وبالتالي فإن الانطلاق في التجارة من اسم المنتج وحده قد يفتح الباب لحالات عدم توافق تظهر لاحقًا.

يجب معرفة المواصفات قبل الشراء

ليس من النهج الصحيح توضيح توقعات العميل بعد شراء المنتج.

فعند البحث عن منتج للتصدير، ينبغي معرفة إجابات الأسئلة التالية مسبقًا قدر الإمكان:

أي منتج؟
ضمن أي نطاق للشهادة العضوية؟
بأي خصائص جودة؟
بأي كمية؟
بأي شكل تعبئة أو شحن؟
بأي تحاليل؟
بأي طريقة تسليم ونقطة وصول؟

فهذه المعلومات جزء مباشر من قرار التوريد.

لماذا تُعدّ نتائج التحليل مهمة؟

بعض خصائص جودة المنتجات الزراعية لا يمكن تقييمها بالعين.

لذلك من المهم تحديد التحاليل اللازمة وفق المواصفات التي يطلبها العميل، وتقييم النتائج قبل القرار التجاري.

فعلى سبيل المثال، قد تكتسب الرطوبة أو البروتين أو الدهن أو معايير الجودة الأخرى أهمية بحسب الغرض من استخدام المنتج.

وعند الحاجة قد يلزم أيضًا إجراء تحاليل فنية مثل تحاليل المبيدات أو الكائنات المعدّلة وراثيًا في المختبرات المعنية.

والهدف هنا ليس مجرد إعداد تقرير تحليل.

بل الهدف هو التحقق مما إذا كان المنتج المعروض على العميل يستوفي فعلًا الخصائص المطلوبة.

الشهادة العضوية جزء من المواصفات أيضًا

في المنتجات العضوية، يُضاف إلى مواصفات الجودة عنصر آخر: معرفة النظام العضوي الذي يندرج فيه المنتج.

ففي التجارة الدولية بوجه خاص، يجب أن يتوافق نطاق الشهادة الذي يطلبه العميل مع النطاق الذي يملكه المنتج المورَّد.

لذلك قد لا تكون عبارة «منتج عضوي» وحدها تعريفًا تجاريًا كافيًا.

بل ينبغي تقييم وضع شهادة المنتج منذ البداية مع مراعاة متطلبات السوق المستهدفة والعميل.

المواصفات الخاطئة تكلّف وقتًا ومالًا

إن اكتشاف أن المنتج لا يلبي توقعات العميل بعد الشحن لا يُحدث خلافًا تجاريًا فحسب.

بل قد تترتب عليه نتائج مثل تحاليل إضافية، أو إعادة تعبئة، أو تأخير، أو خدمات لوجستية إضافية، أو توجيه المنتج إلى عميل آخر.

لذلك فإن تحديد المواصفات الصحيحة في بداية التجارة يساعد على الحد من التكاليف والمشكلات التشغيلية التي قد تظهر لاحقًا.

كيف يُتناول تقييم المنتج في Biosmyrna؟

لا نقيّم في Biosmyrna المنتج لمجرد كونه «عضويًا».

بل نتناول معًا مصدر المنتج ووضعه العضوي وخصائص جودته ونتائج تحاليله وكميته واستمرارية توريده والخصائص التي يطلبها العميل.

لأن المنتج الصحيح عندنا ليس مجرد منتج عضوي.

بل المنتج الصحيح هو الذي يستطيع أن يلبي معًا حاجة العميل ومتطلبات السوق المستهدفة ومعايير الجودة المحددة.

ففي التجارة الدولية، لا تبدأ الشحنة الناجحة بتحميل المنتج على الشاحنة أو في الحاوية، بل بتعريف المنتج الصحيح تعريفًا صحيحًا.