Semi di soia biologici

I semi di soia biologici sono un prezioso seme oleoso coltivato secondo gli standard di produzione biologica, che può essere utilizzato tal quale o trasformato a seconda dell'uso previsto. L'alto contenuto di proteine e olio rende la soia un'importante materia prima sia per l'industria alimentare sia per il settore dell'alimentazione animale.

A seconda dell'uso previsto, i semi di soia possono essere sottoposti a diversi processi come pulizia, essiccazione, frantumazione, macinazione, trattamento termico o separazione dell'olio. L'olio di soia, il panello di soia e gli altri prodotti a base di soia ottenuti vengono utilizzati come materie prime in diversi settori.

Impieghi

I semi di soia biologici possono essere utilizzati in diverse applicazioni, in particolare nei settori alimentare e dell'alimentazione animale.

Impieghi principali:

• Nella produzione di olio di soia biologico
• Nella produzione di panello di soia biologico
• Nella produzione di mangimi composti biologici
• Come fonte di proteine e grassi nel settore dell'alimentazione animale
• Nella produzione di farina di soia e di altri prodotti a base di soia
• Nella produzione di alimenti contenenti proteine vegetali
• Come materia prima in diverse applicazioni di lavorazione di alimenti e mangimi

L'idoneità alla lavorazione e la modalità d'impiego del prodotto devono essere valutate in base al contenuto di proteine e olio, all'umidità, alle impurità, alle caratteristiche del seme e alle specifiche tecniche di prodotto dell'acquirente.