Sonnenblumenkuchen, der hinsichtlich Protein, Rohfaser und anderer Nährstoffe wertvoll ist, kann im Futter für Geflügel, Rinder, Schafe und Ziegen zusammen mit den übrigen Rohstoffen der Ration eingesetzt werden.

Nährwert und Verwendungseigenschaften des Produkts können je nach Beschaffenheit der Sonnenblumenkerne, Schalenanteil und angewandtem Entölungsverfahren variieren.

Wie wird Sonnenblumenkuchen gewonnen?

Sonnenblumenkerne werden zunächst zur Verwertung ihres Öls verarbeitet.

Nach dem Abtrennen des Öls bildet der verbleibende feste Teil den Sonnenblumenkuchen.

Schalenanteil und angewandtes Verfahren können die Zusammensetzung des gewonnenen Presskuchens beeinflussen. Daher können die Nährwerte von Sonnenblumenkuchen aus verschiedenen Quellen unterschiedlich sein.

Der Nährwert von Sonnenblumenkuchen

Bei der Bewertung von Sonnenblumenkuchen als Futtermittelrohstoff werden verschiedene Eigenschaften berücksichtigt, allen voran Protein und Rohfaser.

Insbesondere

  • Rohprotein
  • Rohfaser
  • Rohfett
  • Feuchtigkeit
  • Asche
  • Aminosäureprofil

sind die wichtigsten Parameter für die Bewertung des Produkts.

Der Fasergehalt von Sonnenblumenkuchen kann eng mit dem Schalenanteil des Produkts zusammenhängen. Es ist daher nicht richtig, den Futterwert allein anhand des Proteingehalts zu bestimmen.

Warum ist der Schalenanteil wichtig?

Der Schalenanteil der Sonnenblumenkerne kann den Fasergehalt des gewonnenen Presskuchens und damit seine Verwendungseigenschaften beeinflussen.

Bei Produkten mit höherem Schalenanteil kann der Fasergehalt steigen. Das kann den Einsatz des Produkts bei verschiedenen Tierarten und in verschiedenen Rationen beeinflussen.

Bei der Bewertung von Sonnenblumenkuchen muss daher neben dem Proteingehalt auch der Fasergehalt berücksichtigt werden.

Bei welchen Tieren wird Sonnenblumenkuchen eingesetzt?

Sonnenblumenkuchen kann in Mischfutter für verschiedene Tierarten eingesetzt werden.

Die wichtigsten Anwendungsbereiche sind:

  • Milchviehfutter
  • Mastrinderfutter
  • Schaf- und Ziegenfutter
  • Geflügelfutter

Einsatzanteil und Stellung in der Ration hängen jedoch von Tierart, Produktionsphase, den Analysewerten des Produkts und den übrigen Bestandteilen der Ration ab.

Sonnenblumenkuchen sollte daher nicht isoliert, sondern unter Berücksichtigung der Nährstoffbilanz der Gesamtration bewertet werden.

Worauf achtet man beim Kauf von Sonnenblumenkuchen?

Zur Beurteilung der Qualität von Sonnenblumenkuchen reicht es nicht, nur den Proteingehalt zu betrachten.

Wichtige Bewertungskriterien können sein:

  • Proteingehalt
  • Fasergehalt
  • Feuchtigkeit
  • Fettgehalt
  • Asche
  • Aminosäureprofil
  • Schalenanteil
  • Verarbeitungsverfahren
  • Äußeres Erscheinungsbild
  • Bezugsquelle

Vor allem die Eignung des Fasergehalts für die Ration ist wichtig, um zu beurteilen, in welcher Tiergruppe und in welcher Menge das Produkt eingesetzt werden kann.

Der Unterschied zwischen Sonnenblumenkuchen und Sojakuchen

Auch wenn Sonnenblumenkuchen und Sojakuchen beide als Proteinquelle eingesetzt werden können, sind ihre Nährstoffprofile nicht gleich.

Sojakuchen zeichnet sich in der Regel durch einen höheren Proteingehalt und ein anderes Aminosäureprofil aus, während beim Sonnenblumenkuchen der Fasergehalt ein ausgeprägteres Merkmal sein kann.

Deshalb werden die beiden Rohstoffe in der Ration nicht gleich eingesetzt.

Welches Produkt bevorzugt wird, hängt von der gemeinsamen Betrachtung von Tierart, Rationszielen, Analysewerten, Verfügbarkeit und Kosten ab.

Bio-Sonnenblumenkuchen

Bio-Sonnenblumenkuchen wird durch Verarbeitung von Sonnenblumenkernen gewonnen, die nach den Regeln der ökologischen Erzeugung angebaut wurden.

Um als Bio-Ware gehandelt werden zu können, muss das Produkt die Anforderungen des einschlägigen Bio-Rechts und der Zertifizierung erfüllen.

Bei Bio-Sonnenblumenkuchen sollten daher neben den Nährwerten auch der Bio-Status des Produkts und die Zertifizierungsdokumente geprüft werden.

Zusammenfassung

Sonnenblumenkuchen ist ein wichtiger Futtermittelrohstoff, der nach der Ölgewinnung anfällt und vor allem in Tierfutter als Quelle für Protein und andere Nährstoffe eingesetzt wird.

Den Wert des Produkts bestimmt nicht allein der Proteingehalt.

Protein, Rohfaser, Fett, Feuchtigkeit, Asche, Schalenanteil und Verarbeitungseigenschaften sollten gemeinsam bewertet werden.

Für einen richtigen Einsatz sollten die Analysewerte des Sonnenblumenkuchens zusammen mit der Tierart und den übrigen Rohstoffen der Gesamtration betrachtet werden.