En élevage laitier, le programme d’alimentation doit donc être évalué non seulement selon la production laitière de l’animal, mais aussi selon la phase de lactation dans laquelle il se trouve.
Pourquoi le début de la lactation est-il important ?
Les premières semaines après le vêlage sont une période importante où la production laitière augmente rapidement.
Pendant cette période, les besoins en énergie et en nutriments de la vache augmentent avec la production laitière. Lorsque la consommation d’aliment ne peut pas couvrir ces besoins au même rythme, l’animal peut puiser dans ses réserves corporelles.
Au début de la lactation, un programme d’alimentation équilibré et adapté aux besoins de l’animal est donc important.
Au pic de lactation, les besoins changent
La période où la production laitière atteint ses niveaux les plus élevés est aussi l’une de celles où les besoins nutritionnels de la vache sont les plus importants.
À ce stade, la ration doit être équilibrée en énergie, protéines, acides aminés, fibres, vitamines et minéraux.
L’objectif n’est pas seulement de soutenir une production laitière élevée, mais aussi de bâtir un programme d’alimentation équilibré qui aide à préserver un état corporel adapté.
Qu’est-ce qui change en milieu et en fin de lactation ?
À mesure que la lactation avance, la production laitière évolue généralement de façon progressive, et les besoins nutritionnels de l’animal varient en conséquence.
Réévaluer le programme d’alimentation à ce stade est important pour maintenir la production laitière, préserver l’état corporel et préparer l’animal à la phase de production suivante.
Plutôt que de conserver la même approche tout au long de la lactation, il est donc plus juste d’évaluer selon la phase dans laquelle se trouve l’animal.
Le choix de l’aliment ne suffit pas à lui seul
L’alimentation d’une vache laitière ne se détermine pas seulement par le type d’aliment utilisé.
La ration totale doit être constituée en évaluant ensemble les fourrages, les concentrés, les matières premières, les sources d’énergie et de protéines ainsi que les besoins en vitamines et minéraux.
Le poids vif de l’animal, sa production laitière, la composition du lait, l’état corporel et les caractéristiques générales du troupeau peuvent aussi être pris en compte pour évaluer le programme d’alimentation.
L’élevage laitier bio exige aussi une approche par phases
En production biologique, les aliments utilisés doivent être conformes aux règles de production biologique applicables. Mais utiliser un aliment bio ne signifie pas que l’on peut ignorer les besoins de l’animal selon sa phase.
En élevage laitier bio aussi, il faut tenir compte de l’évolution des besoins, de l’après-vêlage au pic de lactation, puis au milieu et à la fin de lactation.
Chez Bioyem, nous proposons des aliments bio destinés aux différentes phases de lactation des vaches laitières.
Chez les animaux laitiers, bien nourrir ne consiste pas à donner plus d’aliment, mais à bien comprendre l’évolution des besoins de l’animal à chaque phase et à bâtir un programme d’alimentation adapté.
