Pour Biosmyrna, l’approvisionnement commence bien avant que le produit n’arrive chez le client. Identifier la bonne source et s’assurer que le produit répond aux caractéristiques requises sont les fondements d’une chaîne d’approvisionnement fiable.
Travailler avec la bonne source
La qualité et la fiabilité d’un produit bio dépendent dans une large mesure de sa source.
Lors de l’approvisionnement, il faut donc regarder non seulement le produit lui-même, mais aussi son producteur, ses conditions de production, son statut bio et son historique.
Chez Biosmyrna, nous attachons de l’importance au développement de relations à long terme avec les producteurs, les groupements de producteurs et des sources d’approvisionnement fiables. Nous évaluons les sources adaptées selon la nature du produit, la quantité et les besoins du client.
Vérifier le statut bio
Dans le commerce de produits bio, pouvoir qualifier le produit de bio est l’un des éléments fondamentaux de l’approvisionnement.
Il faut donc vérifier la certification bio correspondante, le périmètre du produit et les documents nécessaires.
Mais pour nous, le statut bio ne se résume pas à un document. Nous tenons aussi compte du système de production dont provient le produit et de la préservation de son identité bio tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
La qualité commence avant l’arrivée du produit
Attendre que le produit arrive dans l’entreprise peut être trop tard pour évaluer la qualité.
Lors de l’achat, on tient compte des caractéristiques du produit, de sa source, des résultats d’analyse disponibles et des spécifications demandées par le client.
Si nécessaire, des analyses et contrôles supplémentaires sont planifiés. La décision d’approvisionnement n’est ainsi pas prise uniquement sur le prix et la disponibilité, mais en évaluant ensemble la qualité et la conformité du produit.
La continuité de l’approvisionnement compte aussi
Un approvisionnement fiable ne signifie pas seulement qu’une expédition isolée est bien réalisée.
Pour les clients ayant des besoins réguliers notamment, il faut pouvoir gérer durablement la quantité, la qualité et la livraison.
C’est pourquoi, chez Biosmyrna, nous attachons de l’importance à développer avec nos fournisseurs, au-delà des transactions à court terme, des relations commerciales à long terme fondées sur la confiance mutuelle.
De l’approvisionnement à la livraison
Un bon processus d’approvisionnement ne s’arrête pas à l’achat du produit.
De la réception du produit dans l’entreprise à son stockage, et de sa préparation éventuelle à son expédition, la qualité, l’identité bio et la traçabilité du produit doivent être préservées.
Chez Biosmyrna, nous considérons l’approvisionnement comme une partie de cet ensemble.
Pour nous, bien s’approvisionner, ce n’est pas seulement trouver le produit : c’est connaître sa source, avoir confiance dans sa qualité et bâtir une structure d’approvisionnement capable de tenir la promesse faite au client.
