ما هو العلف؟ وكيف يُكوَّن العلف المركّب؟

فالأعلاف المستخدمة في تغذية الحيوانات قد تتكوّن من مادة أولية واحدة، كما يمكن تحضيرها بجمع مواد أولية مختلفة للأعلاف بنسب محددة.

وتُسمّى المنتجات المكوّنة بهذه الطريقة الأعلاف المركّبة.

ما هو العلف المركّب؟

العلف المركّب علف يُكوَّن بجمع أكثر من مادة أولية للأعلاف بهدف تلبية العناصر الغذائية التي يحتاجها الحيوان بنسب محددة.

وعند إعداد تركيبة العلف المركّب يُراعى في الحيوان:

لذلك قد لا يُستخدم العلف المركّب نفسه لأنواع حيوانية مختلفة أو لفترات إنتاج مختلفة.

تختلف المواد الأولية المستخدمة في الأعلاف المركّبة بحسب الغرض من التركيبة.

فيمكن أن يُستخدم في التركيبة مثلًا:

ولكل مادة أولية إسهام مختلف في التركيبة.

فعلى سبيل المثال، قد توفّر مادة أولية الطاقة أساسًا، بينما تسهم مادة أخرى في تلبية الحاجة إلى البروتين أو الأحماض الأمينية.

عند إعداد تركيبة العلف المركّب تُحدَّد أولًا الاحتياجات الغذائية للحيوان.

ثم تُقيَّم القيم الغذائية للمواد الأولية الممكن استخدامها وتوفرها وخصائص جودتها.

والهدف من التركيبة ليس مجرد بلوغ نسبة بروتين معيّنة.

بل يجب موازنة الطاقة والبروتين والأحماض الأمينية والألياف والمواد المعدنية والعناصر الغذائية الأخرى بما يلائم احتياجات الحيوان.

لا.

فاحتياجات الدجاج اللاحم ليست كاحتياجات البقرة الحلوب. وبالمثل قد تختلف الاحتياجات الغذائية لحيوان في طور النمو عن احتياجات حيوان بالغ عالي الإنتاج.

لذلك تُحضَّر الأعلاف بتركيبات مختلفة بحسب نوع الحيوان وفترة إنتاجه.

فعلى سبيل المثال، يمكن استخدام أعلاف مختلفة للدجاج اللاحم لفترات البداية والنمو والإنهاء.

أما في أبقار الحليب، فيمكن تطبيق برامج تغذية مختلفة بحسب فترة الإدرار.

يمكن تحضير الأعلاف المركّبة بأشكال فيزيائية مختلفة.

ومن أبرز أشكال العلف:

ويمكن اختيار الشكل الفيزيائي للعلف بحسب نوع الحيوان وعمره وخصائص استهلاكه ونظام الإنتاج.

العلف المركّب العضوي علف مركّب يُحضَّر وفق قواعد الإنتاج العضوي ذات الصلة لاستخدامه في نظام تربية الحيوانات العضوي.

ولا يكفي هنا أن يلبي العلف الاحتياجات الغذائية للحيوان.

بل يجب أن تستوفي المواد الأولية المستخدمة وعملية الإنتاج شروط الإنتاج العضوي والشهادات ذات الصلة.

لذلك يُراعى عند تقييم العلف المركّب العضوي محتواه الغذائي ووضعه العضوي معًا.

العلف المركّب الجيد ليس مجرد علف يحتوي على نسبة عالية من البروتين.

بل ينبغي أن يُقيَّم العلف من حيث العناصر التالية مجتمعة:

يُكوَّن العلف المركّب بجمع مواد أولية مختلفة للأعلاف بنسب تلائم الاحتياجات الغذائية للحيوان.

وتختلف التركيبة بحسب نوع الحيوان وعمره وفترة إنتاجه والأداء المستهدف.

لذلك ليس من الصحيح تقييم جودة العلف بالنظر إلى نسبة عنصر غذائي واحد. بل ينبغي تقييم العلف مع تركيبته الكلية واحتياجات الحيوان الذي سيُستخدم له.