En el periodo tras el parto, en la fase en que aumenta la producción de leche y en las etapas posteriores de la lactación cambian las necesidades del animal de energía, proteína, fibra, minerales y otros nutrientes.
Por eso, en el vacuno lechero, el programa de alimentación se organiza según la fase productiva en la que se encuentra el animal.
Lactación temprana
En el primer periodo tras el parto, la producción de leche aumenta con rapidez.
Sin embargo, la ingesta de alimento puede no aumentar al mismo ritmo. Por eso puede producirse un desequilibrio entre las necesidades de energía y la ingesta de alimento.
En esta fase son importantes la densidad energética de la ración, la calidad de la proteína y un contenido suficiente de fibra.
El objetivo es construir una ración equilibrada que sostenga una producción de leche elevada protegiendo al mismo tiempo la salud del animal y las funciones del rumen.
Pico de lactación
La fase en la que la producción de leche alcanza sus niveles máximos se considera el pico de lactación.
En esta fase las necesidades de energía y nutrientes del animal son altas.
En la ración cobra importancia el equilibrio entre:
- Energía
- Proteína
- Nutrientes digestibles
- Fibra efectiva
- Minerales y vitaminas
En el programa Bioyem para vacas lecheras, los piensos para el pico de lactación se preparan teniendo en cuenta las necesidades de esta fase de alta producción.
Lactación media
A medida que avanza la lactación, la producción de leche suele empezar a disminuir y cambian la ingesta de alimento y el balance energético del animal.
En esta fase se revalúa la densidad de energía y proteína de la ración.
El objetivo es sostener la producción de leche actual del animal evitando aportar más nutrientes de los necesarios y gestionar la ración de forma económica.
Lactación avanzada
En las etapas posteriores de la lactación, la producción de leche baja a niveles más bajos.
En esta fase las necesidades nutritivas del animal son distintas de las de la lactación temprana y el pico de lactación.
El nivel de energía y proteína de la ración puede reajustarse según el nivel productivo del animal. Al mismo tiempo se tiene en cuenta la preparación para la siguiente lactación.
¿Por qué no se utiliza un solo pienso lechero?
Las necesidades nutritivas de una vaca lechera justo después del parto no son las mismas que en la última fase de la lactación.
Por eso utilizar la misma formulación de pienso durante toda la lactación puede no ser adecuado para cada animal y cada fase productiva.
Adaptar el programa de alimentación a la fase productiva del animal ayuda a gestionar la ración de forma más correcta.
¿Basta el contenido de proteína para elegir el pienso?
No.
Al valorar un pienso lechero se tienen en cuenta, además del contenido de proteína bruta, muchos parámetros como la densidad energética, la calidad de la proteína, la fibra, el almidón y los niveles de minerales y vitaminas.
Además, las características de los forrajes utilizados influyen directamente en el valor de la ración total.
Por eso el pienso compuesto no debe valorarse por sí solo, sino como parte de la ración total.
Piensos ecológicos para vacuno lechero
En los piensos ecológicos para vacuno lechero, además de cubrir las necesidades nutritivas del animal, las materias primas utilizadas y el proceso de producción deben cumplir las normas de producción ecológica correspondientes.
Por eso, al elegir un pienso ecológico, deben tenerse en cuenta tanto los valores nutritivos como la condición ecológica de las materias primas utilizadas.
El programa Bioyem para vacas lecheras
En los piensos Bioyem para vacas lecheras se utilizan principalmente grupos de alimentación distintos según la fase de lactación:
- Pico de lactación: 0–100 días
- Lactación media: 101–200 días
- Lactación avanzada: a partir del día 201
Estas fases deben valorarse junto con la producción real de leche del animal, la calidad del forraje, el peso vivo y el programa general de raciones de la explotación.
Resumen
En las vacas lecheras, la alimentación no se reduce a elegir un pienso adecuado para el animal.
Deben valorarse a la vez la fase de lactación, la producción de leche, la calidad del forraje y el equilibrio nutritivo de la ración total.
Un programa de alimentación adaptado a las necesidades que cambian en la lactación temprana, el pico, la lactación media y la lactación avanzada es uno de los elementos básicos de la alimentación del vacuno lechero.