Céréales
Orge bio
Orge cultivée en conditions de production biologique : une matière première céréalière importante qui, par sa teneur en amidon, protéines et fibres, est utilisée en premier lieu dans l’alimentation animale et les aliments composés, mais aussi dans d’autres domaines.
Informations générales
L’orge bio est l’une des matières premières céréalières de base, cultivée selon les normes de production biologique et largement utilisée en alimentation animale. Par son amidon et ses autres nutriments, elle sert de source d’énergie dans les rations, et sa structure fibreuse propre contribue à la composition nutritionnelle de la ration.
L’orge grain peut être concassée, moulue ou transformée autrement selon l’usage prévu. Elle est utilisée notamment dans la fabrication d’aliments composés, avec d’autres céréales et matières premières.
Domaines d’utilisation
L’orge bio peut être utilisée dans différentes applications, en premier lieu l’alimentation animale et l’industrie des aliments.
Principaux domaines d’utilisation :
- Dans la fabrication d’aliments bio pour bovins, ovins et caprins
- Dans la fabrication d’aliments bio pour volailles
- Comme source d’énergie dans la fabrication d’aliments composés bio
- Concassée ou moulue dans les rations
- Comme matière première dans la fabrication de produits céréaliers bio
- Dans la fabrication de différents produits pour l’alimentation animale et à base de céréales
Le mode d’utilisation et le taux d’incorporation du produit dans la ration doivent être déterminés selon le produit visé, l’espèce, la phase d’alimentation et les caractéristiques des autres matières premières.
Constituants analytiques
| Paramètre | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Protéine brute | min 9 | % |
| Humidité | ≤ 14 | % |
| Matière grasse brute | 1,5–2,5 | % |
| Cellulose brute | ≤ 6,5 | % |
| Cendres brutes | ≤ 3 | % |
| Matières étrangères | ≤ 1 | % |
Les paramètres indiqués ci-dessus correspondent à des valeurs généralement admises et peuvent varier d'un lot à l'autre ; les valeurs contractuelles sont communiquées sur demande, lors des échanges qui en découlent.